West and wood's : introduction to foodservice
Theis, Monica (Edited), Payne-Palacio, June (Edited)
Theis
Monica (Edited)
Payne-Palacio
June (Edited)
ISBN/ISSN
9780130208892
Tahun Terbit
2001
Penerbit
Prentice-Hall
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B01783 | 647.95068 WES | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
