PEMBUATAN BOLU KUKUS DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS MERAH SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU
ETHAN SAMUEL
ETHAN SAMUEL
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2016
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
The purpose of this study was to determine the preferences and acceptance as well as differences in terms of texture and flavor of the brown rice flour in the manufacture of steamed sponge
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1241010137 | P 2016 H 288 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
