The Good Cook : Beef and Veal

Edisi

-

ISBN/ISSN

705405915

Deskripsi Fisik

176 hlm; ill; 26 cm;

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.662 BEE

The Cook Book : Poultry

Edisi

-

ISBN/ISSN

705405907

Deskripsi Fisik

176 hlm; ill; 26 cm;

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.665 POU

The Good Cook techniques & Recipes : Lamb

Edisi

-

ISBN/ISSN

0809429101

Deskripsi Fisik

176 hlm; ill; 26 cm;

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.663 LAM

The Good Cook : Pork

Edisi

-

ISBN/ISSN

705405966

Deskripsi Fisik

176 hlm; ill; 26 cm;

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.664 POR

PERCOBAAN METODE SAND ROASTING PADA DAGING AYAMSEBAGAI PENGGANTI METODE ROAST…

Di lain hal pasir dimanfaatkan oleh penduduk Cirebon untuk menggoreng kerupuk yang dikenal dengan kerupuk melarat. Kedua hal ini lah yang menjadi cikal bakal dilakukannya penelitian yang penulis sebut dengan “Sand Roasting” muncul, dengan pengerjaan yang mudah dan peralatan yang sederhana metode ini sangat mudah dijadikan emergency cooking method dikala dibutuhkan.

UJI COBA PENGOLAHAN DAGING SAPI BAGIANHAS DALAM DENGAN TEHNIK ROASTING DANSOU…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

71 hlm; ill; 30 cm; lsmp;

Judul Seri

-

No. Panggil

P 2017 306