Trisakti Institute of Tourism Library

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TEPUNG BIJI NANGKA"
cover
UJI COBA PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALA…
Komentar Bagikan
ALBERTO OSCAR SUGIANTO

Biji Nangka adalah salah satu makanan yang sering terbuang dan menjadi food waste. Biji nangka sendiri dapat diolah menjadi tepung sebagai alternatif tepung terigu. Salah satu makanan yang berbahan dasar tepung terigu adalah pasta.

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
29 cm; 58 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
UJI COBA PEMBUATAN LOUKUMADES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI S…
Komentar Bagikan
PRISCILLA NATALI JOSEPHINA SUBANDI

Loukumades umumnya terbuat dari bahan baku tepung terigu. Namun, tidak semua kalangan bisa menikmati pastry seperti loukumades yang menggandung gluten products. Salah satunya adalah kalangan yang alergi terhadap gluten product atau sering dikenali dengan sebutan Celiac Disease atau Penyakit Celiac.

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
29 cm; 64 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-