PENGARUH PERSONAL HYGIENE PENJAMAH MAKANAN TERHADAP KUALITAS PRODUK PASTRY D…

Untuk menghasilkan suatu produk yang berkualitas dibutuhkan kebersihan pada saat mengolah kue dan roti tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan Personal Hygiene, Kualitas Produk Pastry dan Pengaruh Personal Hygiene terhadap Kualitas Produk Pastry pada dapur produksi di Capital Bakery & Cake, Anggrek Loka, BSD.