Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
/home/bmbpsdmm/trisakti.bmbpsdm.my.id/lib/SearchEngine/SearchBiblioEngine.php:688 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\SearchBiblioEngine"
SQL ⚙️: array:2 [ "count" => "select count(sb.biblio_id) from search_biblio as sb where sb.opac_hide=0 and ((match (sb.topic) against (:subject in boolean mode)))" "query" => "select sb.biblio_id, sb.title, sb.author, sb.topic, sb.image, sb.isbn_issn, sb.publisher, sb.publish_place, sb.publish_year, sb.labels, sb.input_date, sb.call_number, sb.collation from search_biblio as sb where sb.opac_hide=0 and ((match (sb.topic) against (:subject in boolean mode))) order by sb.last_update desc limit 10 offset 0" ]
Bind Value ⚒️: array:1 [ ":subject" => "'+\" Pastry\"'" ]
Toko Isyarat Pastry berhasil mendapatkan hasil penjualan setelah dibuka sesudah selesai pandemi, akan tetapi hasil penjualannya tidak cukup dan tidak konsisten dikarenakan jenis produk yang dihasilkan oleh Isyarat Pastry sudah banyak yang dijual di toko lain karena kurang bervariasi dan tidak memiliki ciri khas tersendiri dan juga kreativitas dalam pemasarannya kurang. Masalah ini diangkat …
Berlatar belakang sebagai toko waralaba, tentunya pihak Hypermart memiliki keterbatasan baik dari segi sumber daya manusia dan juga peralatan yang memadai untuk membuat produk pastry. Oleh karenanya Hypermart mengambil produk frozen pastry dari pihak ketiga yaitu Bonpatis. Namun demikian meningkatnya harga bahan baku akibat adanya pandemi covid-19 dan juga adanya perang antar negara membuat…
Untuk menghasilkan suatu produk yang berkualitas dibutuhkan kebersihan pada saat mengolah kue dan roti tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan Personal Hygiene, Kualitas Produk Pastry dan Pengaruh Personal Hygiene terhadap Kualitas Produk Pastry pada dapur produksi di Capital Bakery & Cake, Anggrek Loka, BSD.
Penerapan hygiene dan sanitasi di kitchen pastry merupakan hal yang sangat berpengaruh terhadap kualitas produk pastry itu sendiri. Di karenakan kebersihan sangat lah penting untuk menjauhkan dari kuman atau tumbuhnya jamur di produk pastry tersebut, bukan hanya untuk kualitas produk itu sendiri. Hygiene dan sanitasi melingkupi personal, environment dan equipment dan banyak lagi.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah