SKRIPSI

UJI COBA PEMBUATAN KUE NAGASARI MENGGUNAKAN SUSU ALMOND SEBAGAI PENGGANTI SANTAN

---

Kue nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, santan, dan pisang, serta dibungkus dengan daun pisang. Kue ini berasal dari daerah Jawa Barat tepatnya Indramayu. Kue ini dibungkus dengan daun pisang dan dimatangkan dengan cara dikukus. Biasanya kue ini disajikan pada acara-acara atau jamuan-jamuan tertentu.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1741010183

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2021

Deskripsi Fisik

62 hlm. ; 79 cm

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

susu almond
KUE TRADISIONAL
Nagasari

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

MICHELLE JOVANKA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar