PEMBUATAN KUE KUPING GAJAH DENGAN TEPUNG PISANG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PEMBUATAN KUE KUPING GAJAH DENGAN TEPUNG PISANG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

SKRIPSI

PEMBUATAN KUE KUPING GAJAH DENGAN TEPUNG PISANG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

GLADYS FELICIA - Nama Orang;

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat dari pisang kepok sebagai bahan substitusi dari tepung terigu pada pembuatan kue kuping gajah dan juga untuk mengetahui adakah beda dari penggunaan pisang kepok jika digunakan sebagai bahan substitusi tepung terigu pada pembuatan kue kuping gajah yang dinilai dari segi rasa dan tekstur dan apakah citarasa kue kuping gajah yang menggunakan tepung pisang kepok sebagai bahan substitusi tepung terigu dapat diterima oleh masyarakat.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2016 H 076

P1241050015

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2016 H 076
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2016
Deskripsi Fisik: 69hlm; ill; 30cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2016
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Rasa
Tekstur
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: GLADYS FELICIA

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap masuk untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar