Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Proyek Akhir
LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN “KEBYBOX”
Kebybox merupakan usaha yang bergerak di bidang food and
beverages yang menawarkan ide dan bentuk inovasi dalam bidang industri
makanan, yang terinspirasi dari makanan khas Timur Tengah, yaitu Kebab.
Kebab biasanya tersaji dengan isian daging sapi, kambing, atau ayam dan sayursayuran,
baru kemudian dibungkus dengan kulit tortilla atau biasa disebut
dengan Kulit Kebab. Kebybox mengambil inspirasi dari isian Kebab tersebut dan
mengganti kulit tortilla dari Kebab menjadi wedges potato serta menyajikannya
di dalam box, serta menyediakan bermacam condiment untuk memperkaya rasa
Kebybox. Penyajian yang berbeda dari Kebab pada umumnya, memberikan
sensasi makan kudapan dengan praktis dan tidak mudah berceceran. Inovasi
Kebybox ini dilakukan karena ingin menyajikan makanan yang praktis, kekinian,
namun juga bergizi, dan melihat antusiasme masyarakat yang tinggi untuk
mencoba tren inovasi makanan, serta melihat adanya peluang pasar yang cukup
baik.
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah