Thesis

ANALISIS POTENSI DENDENG BATOKOK KERINCI SEBAGAI WISATA KULINER DAN OLEH-OLEH PROVINSI JAMBI

---

Provinsi Jambi memiliki beragam jenis makanan tradisional yang menjadi ciri
khas daerah dan dibuat dari bahan baku lokal. Makanan tradisional dapat
dijadikan peluang untuk mempromosikan wisata kuliner. Dendeng Batokok
adalah salah satu makanan yang mempunyai potensi untuk berkembang menjadi
wisata kuliner dan oleh-oleh khas. Tujuan penelitian ini meneliti bagaimana
proses produksi Dendeng Batokok Khas Kerinci dapat meningkatkan pendapatan
masyarakat, dan berpotensi sebagai wisata kuliner makanan khas Jambi sebagai
oleh-oleh bagi wisatawan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1963620075

Penerbit

Jakarta : Institut Pariwisata Trisakti., 2023

Deskripsi Fisik

hlm 159; 29 cm

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Dendeng Batokok
Makanan Tradisonal
Wisata Kuliner,
OlehOleh

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

KESSY SASQIA PUTRI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar