Trisakti Institute of Tourism Library

Image of UJI COBA PEMBUATAN LOUKUMADES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU
Penanda Bagikan

Thesis

UJI COBA PEMBUATAN LOUKUMADES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Loukumades umumnya terbuat dari bahan baku tepung terigu. Namun, tidak semua kalangan bisa menikmati pastry seperti loukumades yang menggandung gluten products. Salah satunya adalah kalangan yang alergi terhadap gluten product atau sering dikenali dengan sebutan Celiac Disease atau Penyakit Celiac.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1841010244
Penerbit
Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
Deskripsi Fisik
29 cm; 64 hlm.
Bahasa
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
LOUKUMADES
TEPUNG BIJI NANGKA
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar