SKRIPSI

PEMBUATAN OTAK – OTAK MENGGUNAKAN DAGING AYAM NEGERI SEBAGAI SUBSTITUSI IKAN TENGGIRI

---

.Penelitian ini bertujuan untuk menjadikan ayam negeri sebagai salah satu bahan baku alternatif dalam pembuatan produk otak – otak.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

P 2018 H 046

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2018

Deskripsi Fisik

59 hlm; ill; 30 cm; lamp;

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

2018

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Otak – Otak
Ayam

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

BEZALIEL RAYMOND SANTHIAGO

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar