SKRIPSI

PENGGUNAAN TEPUNG SINGKONG MOCAF SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG BERAS KETAN PUTIH DALAM PEMBUATAN KLEPON

---

Klepon cake is a made of glutinous white rice flour with green color and there is a liquid brown sugar as a filling.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

P 2016 H 133

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2016

Deskripsi Fisik

66hlm; ill; 30cm; lamp;

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

2016

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

texture
mocaf flour
klepon

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

TIA CAHYA RISMAYA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar