UJI COBA PANCAKE SUBSTITUSI TEPUNG PROTEIN SEDANG DENGAN TEPUNG BIJI DURIAN

Penelitian ini mengkaji tentang adakah perbedaan warna, rasa, aroma dan tekstur pancake dengan substitusi tepung biji durian. Bertujuan untuk mengetahui perbedaan warna, rasa, aroma dan tekstur pancake yang berasal dari substitusi tepung terigu ke tepung biji durian dan menguji tingkat kesukaan dan penerimaan panelis terhadap pancake yang telah disubstitusi dengan tepung biji durian.

PENGARUH PENERAPAN PROTOKOL KESEHATAN TERHADAP TINGKAT HUNIAN KAMAR LONG STAY…

Industri pariwisata saat ini mengalami dampak akibat krisis yang ditimbulkan oleh pandemi COVID-19. Namun, setelah diluncurkannya Panduan Protokol Kesehatan oleh Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor “HK.01.07/MENKES/382/2020” seluruh industri pariwisata dapat beroperasi kembali. Salah satu industri pariwisata yang bergerak di bidang akomodasi adalah Hotel The Westin Jakarta.

PENGARUH DIGITAL MARKETING TERHADAP MINAT BERKUNJUNG CHAN PATISSERIE BAKERY SHOP

Masyarakat yang masuk ke dalam kategori usia 17-30 tahun adalah masyarakat yang menguasai era teknologi pada jaman sekarang dan memiliki Social Media Instagram. Telah banyak bermunculan perubahan yang signifikan akibat majunya teknologi. Salah satunya adalah berkembangnya toko online yang berada di media sosial Instagram.

UJI COBA PENGGUNAAN PASTA KACANG SEBAGAI PENGGANTI PASTA WIJEN DALAM PEMBUATA…

Makanan Jepang di Indonesia saat ini sudah lumayan terkenal dan banyak digemari oleh masyarakat mulai dari anak – anak, remaja, dewasa, serta lanjut usia. Makanan Jepang juga sangat beragam yang ada di Indonesia beberapa macamnya, ada sushi, beragam mie, sampai makanan tradisional seperti ( Dango, Takoyaki, dan masih banyak lagi ). Maka didapatkan lah tujuan dari penelitian ini yaitu (1) Untu…

Travel and tourism

Edisi

-

ISBN/ISSN

9781412922944

Deskripsi Fisik

231 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.4791 SHA t

Hospitality Accounting

Edisi

5th ed.

ISBN/ISSN

9781861520869

Deskripsi Fisik

xi, 443 hlm; index.,illus.; 25 cm;

Judul Seri

-

No. Panggil

657.837 KOT h

Man - Ape : the quest for human's place in nature and dubois' 'missing link'

Edisi

-

ISBN/ISSN

9026312857

Deskripsi Fisik

184 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

573.3 LEA m

Food Cost Control : by Richard Kotas and Barnard Davis

Edisi

1st ed

ISBN/ISSN

0700201106

Deskripsi Fisik

vii, 150 p; index; 24 cm;

Judul Seri

-

No. Panggil

658.1'552 KOT f - 658.1552 KOT f

PENGARUH PROMOSI MELALUI INSTGRAM TERHADAP PENJUALAN KOPI LBERICA CIPASUNG,A…

Tujuan penelitian untuk Mengetahui pengaruh promosi rintisan agrowisata Kopi Liberica Cipasung, Kuningan, Jawa Barat, Mengetahui pengaruh penjualan produk rintisan agrowisata Kopi Liberica Cipasung, Kuningan, Jawa Barat, dan Mengetahui pengaruh promosi melalui instagram terhadap penjualan produk rintisan agrowisata Kopi Liberica Cipasung, Kuningan, Jawa Barat. Metode penelitian adalah desk…

UJI COBA TEPUNG UBI PUTIH SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN CHI…

Chiffon cake adalah cake dari jenis sponge cake, ciri khasnya terletak pada penggunaan lemak cair (minyak) dan karakteristik cake ini menyerupai spons dengan pori-pori yang lebih besar, lentur dan ringan. Pada umunya tepung terigu merupakan bahan pokok pembuatan chiffon cake.Bahan lain yang dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu adalah tepung ubi putih. Tepung ubi putih adalah produk y…